５月新時代＝令和になり ロングGWを迎え、 あっと言う間に1ヶ月が過ぎ 気がつけば梅雨を迎える６月です。 これから ジメジメと 過ごしにくい 季節になりますが そうぅ こんな時こそ 栄養満点　　食 ギョーザの出番です。 しっかり 鉄皿ギョーザを 食べて キンキンに冷えた...

そろそろ 大型連休に入りますね。 この大型連休の間に どのような 方々と 巡り逢えるのか 楽しみでなりません。 地元の方、観光の方 多くの皆さんに 尾道でしか　食べれない いや ちょいでしか 味わえない 自慢のギョーザを 味わっていただきます。 ギョーザとくれば もちろん...

今年の 花火大会 災害や台風の影響で 時間短縮では ありましたが 尾道市民の 心を 癒す 素敵な 花火大会でしたよ( ＾∀＾) 鉄皿ギョーザちょいメンバーも 大いに楽しませて頂きました。 大学に進学した　元ちょいメンバーのしょうごも　お手伝いで駆けつけてくれました（＾ω＾）...

尾道にはない 新しいスタイルの 出逢い空間イベントになり スタートから終了まで ほんと 笑顔が絶えない時間でしたよ( ＾∀＾) 次も 何か面白い イベントを企画して 沢山の方々に 笑顔になってもらわねば です。 ウマーイ餃子店からの発信でした　笑笑

皆様(^_^;) ご無沙汰しております。 GWもあっと言う間に過ぎ 世の中は、ちょっと 落ち着きモードに入りましたね。 そんな中 ちょいは、落ち着きモードなど 関係ナシ　ナシ　。 何か　みんなが楽しめる　喜ぶ イベントをしようよ てなことで、話をしている時に...

ようやく 色ずいた桜でした🌸 ３月の尾道は 連日　本当にたくさんの 人・人で大にぎわいでした。🍺 🍶 🍷 そんな桜も あっという間に散り去り そして　４月 物事が新たにスタートし始める月 街のあちこちで 大・小関わらず 色々なイベントが開催されており...

ギョーザをあてに 気づけば(ﾟoﾟ;; 集ってた。 こんな感じ 良くない。 気楽に ガラッと扉を開けて サクッとオーダーし ガツガツっと飲んで、食べて 笑う＝笑顔 こういう空気感が良い。

今日は☔️あいにくの雨 外は風も強く 先日までの春日和が嘘のようです。 そんな中 ちょいの店長は、、、 今日は、アサヒビールのセミナー＆試食会へ 出席。 些細なことでも良い 何か得るものがないかと 天気の悪い中出席し やっぱり　得るものが あったようです( ＾∀＾)🤞...

３月に入り 一瞬で 空気感が変わりましたね。 花粉の影響が凄いので 大変ではありますが😭 やっぱり 暖かく　過ごしやすい 気候が一番(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎ 我が街　尾道にも 人の動きが見えてきました。 平日にも関わらず 観光の方々が　ウロウロ🤓 📸 夜の気温も...

自分たちの思い描く理想 人間関係 仕事の進め方など、、、 真剣に向き合えば向き合うほど 思うように ならないことが多いのが 現実ですね(^◇^;) そんな状況の中 もう〜いっかぁって 諦める、妥協するのは 簡単ですが どうにか自分たちの理想に 近ずけたいと 踏ん張ることって...

今日は、働くって？　努力するって？ みたいな話でございます。(^◇^;) 日々、現場に立ち stuff達を引っ張るリーダーがいる。 その リーダーの元で 共に汗を流し働くstuff達がいる。 みんな 足を使い、手を動かし、汗を流して 一生懸命　努力をしている。...

仕事をする上で 大切なこと いや 生きるという意味においても 言えること。 なぜ、うまくいかなかったのか。 何がいけなかったのか。 どうすればうまくいくのか。 のためには何をすればいいのか。 常に問題意識を持って考え 目の前のことに ガムシャラに向き合う...

ちょいオープニングから 一緒に頑張ってくれたホールスタッフのShougo ２０日でホール・ラストランを迎えた。 💦誰もが、右も左も分からない 状態でスタートを切ったあの日から 早いもので ４ヶ月。 思い返せば　色んな事がたくさんあった(^◇^;)...

尾道市役所から東へ１分の場所にお店はあります。 ２０年ほど前　市民に愛された　あの味。 あの味を　どうしても復活させたくて どうしても　もう一度　食べてもらいたくて 試行錯誤　(ﾟoﾟ;; ようやく　ようやく 納得のいく味にたどり着き　オープンすることができました💐...